منتدى يســـوع المسيح
طريقه عمل عجينه  اللازنيا Jesuschrista

هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل معنا
فإن كانت هذة زيارتك الاولى للمنتدى
يشرفنا ان تنضم الينا
للانضمام الينا اختر تسجيل
حتى تتمكن من المشاركة معنا
------------------
اما اذا كنت عضو مسجل معنا بالفعل
اختر دخول
------------------
لإغلاق هذه الصفحة
اختر إخفاء
منتدى يســـوع المسيح
طريقه عمل عجينه  اللازنيا Jesuschrista

هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل معنا
فإن كانت هذة زيارتك الاولى للمنتدى
يشرفنا ان تنضم الينا
للانضمام الينا اختر تسجيل
حتى تتمكن من المشاركة معنا
------------------
اما اذا كنت عضو مسجل معنا بالفعل
اختر دخول
------------------
لإغلاق هذه الصفحة
اختر إخفاء
منتدى يســـوع المسيح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى يســـوع المسيح

منتدى مسيحى ارثوذكسى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل عجينه اللازنيا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
SHIF_ROMIO

SHIF_ROMIO


تاريخ التسجيل : 27/05/2009


طريقه عمل عجينه  اللازنيا Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل عجينه اللازنيا   طريقه عمل عجينه  اللازنيا I_icon_minitime2009-06-20, 12:24 pm

عجينه اللازانيا


المقادير

عدد 7 بيضات على كل 1ك دقيق

الطريقه

يتم عجن الدقيق مع البيض حتى يتم التجانس بينهم
ونقوم باضافه الماء حسب احتياج العجين

بعد العجن نقوم بتقطيع العجين الى مربعات صغيره
نقوم بفردها فى ماكينه اللازانيا اذا توفرت

اذا لم تتوفر
نستخدم المردانه(النشابه) ونقوم بفرد كل قطعه من العجين
من4 الى7مرات حتى يتم تجانس العجين والموصوع هيبقى متعب شويه بس لازم

ثم يتم تقطيعها على شكل مستطيلات

ونقوم بحفظ العجين بعد ذلك فى الفريزر للتجميد

وتسلق عند الاحتياج اليها وهى مجمده فى الماء المغلى

التجميل

يمكن تجميل عجينه اللازانيا بتلوينها
للون الاخضر--------< نستخدم السبانخ
نقوم بوضع اوراق السبانخ فى الخلاط
مع القليل جدا من الماء ثم نقوم بتصفيتها ونضيف
القليل من العصير الى البيض



اللون الاحمر-------<نستخدم البنجر
يقطع البنجر ثم يغسل جيدا ثم نضعه
فى الخلاط مع القليل من الماء وبعدها يصفى
ثم نضيف قليل من العصيرالى البيض حتى نحصل
على درجه اللون المطلوب ويتم العجن

اللون الاصفر-------<نستخدم الكركم
نقوم باضافه الكركم الى البيض ويتم العجن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥ RoNe ♥
مدير
مدير
♥ RoNe ♥


تاريخ التسجيل : 15/03/2009


طريقه عمل عجينه  اللازنيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل عجينه اللازنيا   طريقه عمل عجينه  اللازنيا I_icon_minitime2009-06-25, 6:23 am

طريقه عمل عجينه  اللازنيا 850103
مرسي يا روميو علي الوصفة
انا اول مرة اسمع عن العجينة ده
وهحاول نجربها
وهنستنا منك وصفات اكتر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SHIF_ROMIO

SHIF_ROMIO


تاريخ التسجيل : 27/05/2009


طريقه عمل عجينه  اللازنيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل عجينه اللازنيا   طريقه عمل عجينه  اللازنيا I_icon_minitime2009-06-26, 2:47 am

طريقه عمل عجينه  اللازنيا 850103
مرسي يا رونى على مرورك
نورتى الموضوع
و على فكره العجينه دى ممكن
تتعمل بنفس الطريقه
اللى بنعمل بيها المعكرونه البشاميل
ربنا يبارك خدمتك وحياتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل عجينه اللازنيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل فطير الملاك ميخائيل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يســـوع المسيح :: منتدى الاسرة :: منتدي المرأة :: المطبخ وفن الطهى-
انتقل الى: