منتدى يســـوع المسيح

هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل معنا
فإن كانت هذة زيارتك الاولى للمنتدى
يشرفنا ان تنضم الينا
للانضمام الينا اختر تسجيل
حتى تتمكن من المشاركة معنا
------------------
اما اذا كنت عضو مسجل معنا بالفعل
اختر دخول
------------------
لإغلاق هذه الصفحة
اختر إخفاء

منتدى يســـوع المسيح

منتدى مسيحى ارثوذكسى
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل عجينه اللازنيا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SHIF_ROMIO

avatar

تاريخ التسجيل : 27/05/2009


مُساهمةموضوع: طريقه عمل عجينه اللازنيا   2009-06-20, 12:24 pm

عجينه اللازانيا


المقادير

عدد 7 بيضات على كل 1ك دقيق

الطريقه

يتم عجن الدقيق مع البيض حتى يتم التجانس بينهم
ونقوم باضافه الماء حسب احتياج العجين

بعد العجن نقوم بتقطيع العجين الى مربعات صغيره
نقوم بفردها فى ماكينه اللازانيا اذا توفرت

اذا لم تتوفر
نستخدم المردانه(النشابه) ونقوم بفرد كل قطعه من العجين
من4 الى7مرات حتى يتم تجانس العجين والموصوع هيبقى متعب شويه بس لازم

ثم يتم تقطيعها على شكل مستطيلات

ونقوم بحفظ العجين بعد ذلك فى الفريزر للتجميد

وتسلق عند الاحتياج اليها وهى مجمده فى الماء المغلى

التجميل

يمكن تجميل عجينه اللازانيا بتلوينها
للون الاخضر--------< نستخدم السبانخ
نقوم بوضع اوراق السبانخ فى الخلاط
مع القليل جدا من الماء ثم نقوم بتصفيتها ونضيف
القليل من العصير الى البيض



اللون الاحمر-------<نستخدم البنجر
يقطع البنجر ثم يغسل جيدا ثم نضعه
فى الخلاط مع القليل من الماء وبعدها يصفى
ثم نضيف قليل من العصيرالى البيض حتى نحصل
على درجه اللون المطلوب ويتم العجن

اللون الاصفر-------<نستخدم الكركم
نقوم باضافه الكركم الى البيض ويتم العجن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥ RoNe ♥
مدير
مدير
avatar

تاريخ التسجيل : 15/03/2009


مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل عجينه اللازنيا   2009-06-25, 6:23 am


مرسي يا روميو علي الوصفة
انا اول مرة اسمع عن العجينة ده
وهحاول نجربها
وهنستنا منك وصفات اكتر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SHIF_ROMIO

avatar

تاريخ التسجيل : 27/05/2009


مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل عجينه اللازنيا   2009-06-26, 2:47 am


مرسي يا رونى على مرورك
نورتى الموضوع
و على فكره العجينه دى ممكن
تتعمل بنفس الطريقه
اللى بنعمل بيها المعكرونه البشاميل
ربنا يبارك خدمتك وحياتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل عجينه اللازنيا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يســـوع المسيح :: منتدى الاسرة :: منتدي المرأة :: المطبخ وفن الطهى-
انتقل الى: